首页 » 目录 » 菜谱 » 水产类 »

芙蓉虾

材料
虾 300 克
鸡蛋 1 个
香葱 2 棵
生姜 1 小块
面包粉 适量
调料
食用油 500 克
(实耗50 克)
料酒 2 小匙
精盐 1 小匙
做法
1.将葱洗净切末;姜洗净切末;虾去壳,留下尾端, 去泥肠、洗净;
2.在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入虾抓拌,并 腌10 分钟;
3.把鸡蛋打入碗中搅匀,加盐调味后放入虾均匀沾 涂蛋汁,再沾裹面包粉;
4.锅内倒入适量油,烧热,放入虾,炸至金黄色即可。
特点:
色泽金黄,香酥鲜美。
★厨师一点通
炸虾时油温不要太低,以免面包粉脱落。

评论
语言
English Chinese
商品分类
健康文摘 (1)
菜谱-> (107)
  凉菜类 (13)
  水产类 (15)
  猪肉类 (15)
  牛羊肉类 (8)
  禽肉及其他肉类 (17)
  蔬菜类 (9)
  鸡蛋及豆制品类 (5)
  汤煲类 (5)
  甜品及点心类 (7)
  主食类 (13)
快速查找
 
使用关键词查找您想要的产品.
高级搜索