杏仁桂圆炖银耳

材料
水发银耳 200 克
甜杏仁 25 克
桂圆肉 25 克
调料
冰糖 100 克
做法
1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜;
2.桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净;
3.把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯即可。
特点:
甜蜜软烂,清香可口。
★厨师一点通
银耳汤应当天炖好当天吃完,因为时间长了容易滋生毒素。

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English Chinese
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