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鲜虾粥

材料
大米 150 克
鲜虾 300 克
香葱 1 棵
生姜 少许
调料
食用油 5 克
胡椒粉 适量
精盐 1 小匙
白糖 半小匙
做法
1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花;
2.鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌;
3.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30 分钟;
4.将鲜虾放入粥内煮熟;
5.加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。
特点:
味道鲜美,营养丰富。
★厨师一点通
也可根据自己的喜好加入适量虾油。

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English Chinese
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