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麻酱凉拌面

材料
面条 200 克
黄瓜 30 克
胡萝卜 30 克
调料
香油 1 小匙
芝麻酱 2 大匙
精盐 1 小匙
做法
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;
2.芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;
3.把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;
4.把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
特点:
香气扑鼻,清凉爽口。
★厨师一点通
食用凉面时,加入1 小匙醋,面条会更加爽口。

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语言
English Chinese
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