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清蒸大闸蟹

材料
大闸蟹 4 只
香葱 1 棵
生姜 1 块
调料
香油 1 小匙
酱油 2 小匙
香醋 1 小匙
白糖 半小匙
做法
1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;葱、姜洗净切末;
2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料,装碟;
3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可。
特点:
原汁原味,营养丰富。
★厨师一点通
蒸蟹一定要看准时间,大概需要8~10 分钟。

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English Chinese
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